蜂蜜贮藏的五种技巧
时间：2022-01-07 作者：佚名 来源：黑龙江农业信息网
1.按不同蜜源分别贮藏 不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味、滋味都不相同，因此最好能分装贮藏，以防蜂蜜混杂而降低质量。
2.保持蜂蜜的洁净 生产中，蜂蜜中常有花粉块、蜡片、蜂翅、蜂脚、灰砂、蜂尸等杂质，可将该蜂蜜盛入较高的大桶内，在温度较高、干燥的室内静置沉淀。沉淀所需时间视具体温度而定，一般在20℃时需3天，35℃时只需10小时，除去杂质后再贮存。
3.避免发酵 蜂蜜内常有酵母菌存在，当温度、湿度适宜时，酵母菌便会生长繁殖，导致蜂蜜变酸，影响品质。水分含量较大的蜂蜜，在贮存前须加以处理。其方法是将蜜盛入大口容器内，敞开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内，静置数天，蒸发多余的水分，完成后熟后再行贮存。
4.防吸收水分和异味 据试验，将蜂蜜露置于相对湿度为81％的室内，3个月后水分能增加到82%。因此，即使是成熟蜜，如不注意，也会吸湿而发酵。蜂蜜最好用密封性好的瓷器盛装，置于于燥、通风的室内。贮藏最适温度是5--10℃或27℃以上。若容器不能密封，贮藏室内绝不可同时存放带有强烈气味的物品，以防蜂蜜吸收异味。
5.防蜂蜜结晶 瓶袋包装的蜂蜜，要保持外观透明，流质，须防止结晶，可用双层锅加热处理。处理时外层装水，内层装蜜，待蜜蜂温度达71℃时，保持数分钟，然后去火，静置一天，撇去表面泡沫，装入经过消毒的玻璃瓶中，严密封盖即可阻止结晶。
原文链接：http://www.hljagri.org.cn/nysc/xgxx/202112/t20211228_826049.htm
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。
最新加入
- 广安市邻水县被授予“...2025-02-28
- 国省肉牛体系专家赴乾...2024-12-05
- 发挥示范引领 ...2024-12-05
- 国省肉牛体系专家赴凤...2024-12-05
- 国家肉牛牦牛产业技术...2024-12-05
- 红薯迎丰收 富民添“...2024-12-05
- 陕西省陕西省种子工作...2024-12-05
- 田间观摩 助力大...2024-12-05
- 肉牛产业技术体系专家...2024-08-14
热门资讯
- 湖北省农作物病虫草鼠...2021-03-09
- 助力福建种业高质量发...2021-06-18
- 河北：高碑店新发地保...2021-02-04
- 大棚草莓缺素症的防治...2021-06-22
- 冬季养鸡 饮水把握四...2021-06-22
- 寒冬要做好肉牛防护2021-06-22
- 关于开展夏粮夏油作物...2021-03-09
- 甘肃西峰：种养结合促...2021-02-04
- 英山县农业农村局积极...2021-06-22
精品推荐
- 致鄂尔多斯市东胜区政...2021-06-23
- 李希信主持召开专题会...2021-01-15
- 国家动真格了！12月...2020-11-20
- 致衡水市委王景武书记...2020-01-16
- 2020年全国农业农...2020-12-31
- 卢仕仁赴芜湖调研长江...2020-10-23
- 中央重磅发声：加快错...2021-01-13
- 官桥镇隆重举行滕州....2020-12-14
- 农业农村部与中信集团...2021-01-22
