国家肉牛牦牛产业技术体系岗站专家赴陕粮集团肉牛屠宰加工企业开展调研
时间：2024-12-05 作者：佚名 来源：陕西省农业农村厅
按照国家肉牛牦牛产业技术体系工作安排，9月18日，国家肉牛牦牛产业技术体系宝鸡综合试验站站长马伟东和肉牛种质资源评价岗雷初朝教授团队成员陈宁博赴陕粮集团肉牛屠宰加工企业开展调研。
专家们实地考察了企业的屠宰车间的设施设备、工艺流程、质量管控环节及卫生状况。与企业负责人进行了深入交流，详细了解了企业运行、加工等情况，并就技术创新、品质提升、环保措施、加工过程中遇到的问题和挑战等方面进行了探讨，并提出了宝贵建议。在技术创新方面，专家们探讨了如何进一步提高屠宰效率和产品附加值；在质量控制上，强调了持续加强检验检疫标准的执行力度和追溯体系建设的重要性；在环保处理方面，提出了可持续发展的建议，帮助企业更好地处理生产过程中的废弃物，减少对环境的影响。
此次调研为屠宰加工企业未来的发展指明了方向，推动企业不断迈向新的高度，为推动我国肉牛产业的发展作出更大贡献。
原文链接：http://nynct.shaanxi.gov.cn/www/nmzy1128/20240927/9851945.html
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