致全省养殖调运屠宰相关从业者的一封信

　　金秋送爽，稻浪飘香。国庆的礼炮承载着家国同庆的梦想，中秋的明月映照着千家万户的团圆。在这个双节同辉的美好时刻，我们向奋战在全省畜牧兽医行业第一线的您，致以最温暖的问候和最诚挚的感谢！是您日复一日的辛勤付出，守护着人民群众“舌尖上的安全”；是您默默无闻的坚守，为欢乐祥和的节日氛围提供了最坚实的保障。

　　一、携手共进，为品质保驾护航

　　节日期间畜禽产品消费增加，正是考验我们责任与担当的时刻。每一位从业者都是行业不可或缺的一环，让我们共同筑牢畜禽产品质量安全防线。

　　养殖环节，请严格落实强制免疫计划，做到“村不漏户、户不漏畜、畜不漏针”。出栏时务必申报产地检疫，让健康畜禽拥有合法的“身份证明”。同时，严禁使用“瘦肉精”等违禁药物，不超量使用或使用过期不合格兽药、添加剂，严格执行休药期规定。

　　运输环节，请遵守以下规定：运输的动物应当附有检疫证明，禁止运输病死、死因不明或检疫不合格的动物；运输前详细申报运输信息，认真完成车辆清洗消毒；跨省运输应当经省人民政府设立的指定通道入省境或过省境；按照规定保存行程路线和托运人提供的动物名称、检疫证明编号、数量等信息。

　　屠宰环节，请严格执行入场查验登记，认真落实屠宰操作规范、肉品检验和病害畜禽无害化处理。严格把控“屠宰检疫关”，确保出场畜禽产品安全可靠。

　　二、守护初心，用责任铸就品质

　　畜牧兽医行业充满辛苦与挑战，从凌晨忙碌到节假日坚守，从细致入微的防疫工作到严格规范的操作流程，大家用汗水浇灌行业成长。

　　安全生产不容忽视。请做好养殖场所安全、消防、环保卫生工作，定期检查养殖圈舍和水电等基础设施，及时排查屋面建筑安全隐患。严格屠宰刀具、特种设备、消防设施管理。

　　质量安全是关键责任。当您认真核对每一份检疫证明时，当您严格把关每一批出场畜禽产品时，您不仅仅是在完成工作，更是在编织保护人民群众食品安全的防护网。

　　病死畜禽处理必须规范。严禁乱丢乱扔病死畜禽，必须进行无害化处理。这既是防疫要求，也是环保责任。

　　真正的品质源于内心的责任与爱心。让我们携手并肩，用对人民群众高度负责的态度，确保每一份畜禽产品来源可溯、质量可靠、消费放心，为千家万户度过欢乐祥和的“双节”保驾护航！