益生菌在反刍动物饲喂中的应用技术要点

　　益生菌作为一种绿色、安全的功能性饲料添加剂，在反刍动物养殖中能够发挥提高饲料利用率、增强免疫力、提高生产性能等重要作用。为规范益生菌的使用，提高养殖效益，助力畜牧业绿色发展，现编写了益生菌在反刍动物饲喂中的应用技术要点，供业内参考。

　　一、益生菌的选择

　　1.常用菌种

　　(1)酵母菌类：如酿酒酵母、产朊假丝酵母等。提供B族维生素、氨基酸及甘露寡糖，刺激瘤胃原虫生长，调节瘤胃的微生物区系平衡，促进有益菌增殖，增强纤维分解能力。

　　(2)乳酸菌类：如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。促进瘤胃微生物增殖，产生有机酸有效降低肠道pH值，产生过氧化氢抑制病原菌的活性，减少肠道疾病的发生。

　　(3)芽孢杆菌类：如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等。耐高温、抗逆性强，可分泌活性较高的蛋白酶、淀粉酶等消化酶，促进粗饲料降解及营养物质吸收。

　　2.选择标准

　　根据反刍动物种类和生长阶段选择合适的菌种。菌种必须经过安全性和有效性验证，并选择收录在农业农村部《饲料添加剂品种目录》内的产品。

　　二、使用方法

　　1.添加方式

　　(1)拌料：直接按比例混合于精料或TMR日粮中，确保均匀分布。

　　(2)饮水：部分益生菌可溶于水，水温控制在40℃左右，并加入适量红糖与淀粉活化12小时后使用。

　　2.添加剂量

　　(1)奶牛：犊牛期推荐添加乳酸菌制剂，预防腹泻，促进肠道发育，饮水添加量为1×10⁷~5×10⁷ CFU/L;育成期推荐添加酿酒酵母、枯草芽孢杆菌，促进瘤胃发育，提高粗饲料利用率，添加量为1×10⁸~1×10⁹ CFU/kg;泌乳期推荐添加产朊假丝酵母、植物乳杆菌，提高产奶量，稳定瘤胃pH，降低酸中毒风险，添加量为1×108~1×109 CFU/kg;干奶期推荐添加干酪乳杆菌、地衣芽孢杆菌，调节免疫力，预防代谢病，添加量为5×10⁸~1×10⁹ CFU/kg。

　　(2)肉牛：犊牛期推荐添加嗜酸乳杆菌、双歧杆菌减少腹泻，促进早期生长，添加量为1×10⁸~5×10⁸ CFU/kg;育肥期推荐添加枯草芽孢杆菌、酿酒酵母，提高日增重，改善饲料转化率，添加量为1×10⁹~2×10⁹ CFU/kg。

　　(3)肉羊：羔羊期推荐添加粪肠球菌、布拉氏酵母菌，预防消化道疾病，促进生长，添加量为1×10⁸~5×10⁸ CFU/kg;育肥期推荐添加酿酒酵母、植物乳杆菌，提高采食量，促进增重，添加量为1×10⁹~2×10⁹ CFU/kg;繁殖母羊推荐添加干酪乳杆菌、地衣芽孢杆菌，提高繁殖性能，减少围产期疾病，添加量为5×10⁸~1×10⁹ CFU/kg。

　　长期使用效果更佳，建议连续添加，但可定期更换菌种组合，避免适应性下降。养殖场户应根据选择产品类型，按产品说明书适量添加使用。

　　三、注意事项

　　1.益生菌应避光密封保存，防止失活。部分菌种需冷藏，储存温度控制在4~10℃，开封后30天内用完。

　　2.避免与抗生素、高铜、高锌饲料混用，间隔期不少于7天。

　　3.犊牛、羔羊等初生动物需连续饲喂21天以上以建立菌群优势。

　　4.根据日粮精粗比动态调整剂量：精料占比>60%时，益生菌添加量增加30%~50%。

　　5.观察动物反应：初次使用时应少量添加，逐步提高剂量。观察采食、消化及健康状况。